饮食治疗是高尿酸患者重要的手段之一,高尿酸饮食习惯的养成是决定高尿酸治疗成败的重要一环。良好的饮食习惯可以帮助高尿素患者提早恢复健康。下面我们就来看有哪些高尿酸饮食习惯有助于治疗。
高尿酸饮食习惯一:多食蔬菜和水果
蔬菜和水果多属碱性食物,可以增加体内碱含量,使体液pH值升高。关节液中pH值上升至6以上时,尿酸多呈游离状态,很少析出形成尿酸盐结晶,提高了急性关节炎发作的尿酸阈值。尿酸pH值升高,可防止尿酸结晶形成,并促使已形成的结晶溶解。增加尿酸的排出量,还能防止尿路结石形成或使已形成的结石消融。不少蔬菜和水果中含有钾元素,钾可以促使肾脏排出尿酸,减少尿酸盐沉积。
高尿酸饮食习惯二:少吃海鲜及动物肝脏类食物
高尿酸主要是嘌呤食物摄入过多造成的。高嘌呤食物主要包括鱼、虾,牡蛎等海鲜,动物肝脏,以及油炸、肉汁,浓汤,火锅锅底等;特别是鸡汤以及排骨汤等汤类,含有大量的嘌呤因子,高尿酸患者千万不要盲目追求营养而经常食用这些食物,否则会导致尿酸持续升高,难以控制。
高尿酸饮食习惯三:不饮酒多喝水
啤酒是富含嘌呤的饮料,属痛风患者禁忌。含酒精较多的酒类,过多饮用后,一方面在体内产生大量乳酸。乳酸能抑制肾小管分泌尿酸,阻止尿酸排出。另一方面乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化合成尿酸,使血尿酸升高。乙醇还是高热量物品,大量饮用,会打乱嘌呤代谢过程,使尿酸生成增加。所以痛风患者尽量不要饮酒。多饮水是为了增加排尿量,有利于尿酸排出,尿量增加还可以稀释尿中尿酸浓度,防止尿酸盐的形成和沉积,减少结石的形成及尿酸盐对肾脏的损害。痛风患者每天喝水2000~3000ml,使日排尿量保持在2000ml以上较理想。
山东潍坊红太阳肾病医院的专家指出良好饮食习惯确实有助于糖尿病肾病高尿酸患者提早恢复健康,但是对于重症高尿酸患者来说,仅靠饮食治疗也是不可取的。高尿酸血症是多种因素造成的,摄入高嘌呤食物过多,只是尿酸升高的重要原因之一,严格控制饮食不能使血尿酸浓度长期保持正常。高尿酸治疗,应采取降尿酸药和饮食控制同时进行的做法。
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